sabato 12 aprile 2014

Sedanini rigati con finferli e seras

Ricetta per 4 persone in 20 minuti

Ingredienti
350gr di sedanini rigati
300gr di funghi finferli tagliati
100gr di seras affumicato
1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva
10gr di prezzemolo tritato
1 spicchio d'aglio
sale

Procedimento
Rosolate l'aglio nell'olio, unite i funghi e cuocete per pochi minuti a fuoco vivo. Salate ed unite il prezzemolo tritato. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e condite con i funghi.
Cospargete con scaglie di seras affumicato e servite.