sabato 26 aprile 2014

Spaghetti alla salsa di pomodoro e olio al basilico

Ricetta per 4 persone in 12 minuti

Ingredienti
350gr di spaghetti
300gr di pomodori
100gr di pomodorini datterino
10gr di basilico fresco
6 cucchiai di olio extravergine d'oliva
40gr di porro
sale e pepe nero

Preparazione
Frullate il basilico in 4 cucchiai d'olio. Tagliate i pomodorini a spicchi, il porro a julienne e soffriggetelo in 2 cucchiai d'olio. Unite i pomodorini e cuocete per 6' aggiustando di sale e pepe.
Cuocete la pasta in acqua salata e scolate 'al dente', unite alla salsa di pomodoro e saltate in padella per 1'.
Servite guarnendo con gocce di olio al basilico.

martedì 22 aprile 2014

ALI, ALIPER volantino


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