sabato 29 marzo 2014

Farfalle con carciofi e olive al profumo di menta

Ricetta per 4 persone in 25 minuti

Ingredienti
350gr di farfalle
30gr di pomodori a cubetti
20gr di olive verdi a rondelle
8 carciofi a fettine
1 bicchiere di vino bianco
1 spicchio d'aglio
olio extravergine di oliva
menta fresca
sale e pepe

Procedimento
Bollite in acqua i carciofi per 3' e metteteli in una padella con un filo d'olio, l'aglio tritato, i pomodori e le olive, versate il vino e fate cuocere a fuoco basso per 15'.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditele con la salsa di carciofi e guarnite con pepe nero macinato e menta fresca tritata finemente.

giovedì 27 marzo 2014

ALI, ALIPER volantino


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