Ricetta per 4 persone in 15 minuti
Ingredienti
350gr di mezze penne rigate
200gr di asparagi a rondelle
100gr di panna
80gr di formaggio fresco
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 tuorlo d'uovo
1/2 scalogno
sale e pepe bianco
Procedimento
Rosolate lo scalogno nell'olio, unite gli asparagi e bagnateli con due mestoli d'acqua.
Aggiungete sale e pepe e fate cuocere per 8'.
Scaldate la panna e aggiungete il formaggio a pezzetti facendolo sciogliere a fiamma bassa; salate e legate con il tuorlo d'uovo mescolando velocemente.
Alla crema ottenuta aggiungete gli asparagi. Quindi cuocete la pasta e condite con la crema.
Per quelle mamme o papà che si occupano della gestione della casa, dalla spesa in poi.. per un risparmio di soldi, tempo ed energia. Raccolta di ricette per adulti e bambini, trucchi e consigli per la casa, scambio di punti di vista e soprattutto diventare ed essere, a poco a poco, nel nostro piccolo, MAMME E PAPA' RISPARMIO. Blog dedicato ai genitori in difficoltà che cercano di risparmiare senza perdere troppa qualità nei prodotti che sono costretti a scegliere data la crisi.
